Как это делается: чипсы Pringles (14 фото + видео)

[shaltay_boltay]

Чипсы Pringles являются одной из самых любимых закусок не только у жителей США, где они появились полвека назад. Как же они делаются? Об этом мы вам сейчас расскажем.






Чипсы "Принглс" на одну треть состоят из воды…





…и две трети картофельных хлопьев.





Воду, картофельные хлопья и кукурузный крахмал смешивают, и эту смесь отправляют на конвейер.





Там смесь отправляется на другой конвейер, который её размешает.





Полученная смесь падает на ленту и отправляется под большой каток, который её спрессует.





На конвейерной ленте смесь прессуется под давлением в 4 тонны, формируясь в лист, который затем будет разрезан.





Овальные шаблоны вырезают из картофельного листа чипсы, которые затем раскатываются тяжёлым валиком.





Двигаясь по конвейеру, чипсы направляются на нижнюю ленту, а излишки удаляются. После переработки они снова будут использованы для производства чипсов.





Овалы отправляются в форму, которая сгибает их, делая идеальными для упаковки.





После того как чипсам придали форму, они обжариваются в течение 11 секунд, становясь хрустящими.





Далее чипсы попадают на другой конвейер, где им придаётся тот или иной вкус.





Чипсы проверяются сотрудником фабрики, затем они попадают на конвейер, который их встряхивает и взвешивает, подготавливая для упаковки.





На механизме для взвешивания определяется, сколько чипсов нужно уложить в каждую упаковку. Затем с помощью специальной ложки они укладываются в тубу.





После того как чипсы попадают в тубы, специальный станок стучит по крышке, чтобы они уложились.

via