Как делают лаваш в тандыре.

Оригинал взят у escogido7 в Как делают лаваш в тандыре.

На улице Акиртава, что недалеко от набережной Сухума, очень сильно пахнет свежей выпечкой. К обычному жилому дому, в первом этаже которого устроена небольшая пекарня, то и дело приходят люди и покупают свежий лаваш. В отличие от заводского хлеба кирпичом или батоном, лаваш пекут постоянно, с утра до вечера, небольшими порциями: чтобы всем хватило, и чтобы не успел остыть.

В изготовлении булки нет ничего удивительного или секретного, технологии выверены столетиями. Но я не смог отказать себе в удовольствии попроситься поглядеть на процесс рождения национального кавказского хлеба.

( Read more... )

Оригинал взят у macos в Абхазия: как делают лаваш в тандыре

Как делают колбасу и полуфабрикаты.

Оригинал взят у escogido7 в Как делают колбасу и полуфабрикаты.

В четверг ездили на "Фабрику качества", где нам показали как и из чего делается колбаса, сосиски, сардельки и деликатесы.



Так как я ездил второй раз, то мой репортаж содержит сборные фотографии, в том числе из лаборатории и холодильника с мясом, которые в этот раз нам не показывали.

( Из чего же на самом деле делают колбасу? )

Как выращивают рис на Бали.

Оригинал взят у escogido7 в Как выращивают рис на Бали.

Рис на Бали возделывают их по той технологии по которой их возделывали века назад.
Вот наша реконструкция рисового цикла.
Порядок действий не на 100% достоверен, так как мои информационные источники противоречивы

Цикл начинается с того, что "отдохнувшее" поле вспахивают.
Пашут по-старинке, на буйволах. Возможно, перед вспашкой поля тоже заливают, но это я пока точно не отследила



( Продолжение здесь )

Как устроена Формула – 1. Гран-при Абу-Даби.

Оригинал взят у escogido7 в Как устроена Формула – 1. Гран-при Абу-Даби.

Сегодня Формула – 1 является самым высокотехнологичным и дорогим видом спорта. Годовые бюджеты команд доходят до 300 млн. долларов США, а финальная гонка сезона собирает к телеэкранам до 600 млн. любителей автоспорта.

Выиграв в этом году в конкурсе репортажей организованной компанией «Лаборатория Касперского», я получил в качестве приза возможность съездить вместе с Женей Касперским в одну из его командировок. Узнав, что в планах Жени значится посещение финальной гонки этого сезона в Абу-Даби, я не долго думал. Когда ещё удастся посмотреть изнутри, как проходит чемпионат мира по кольцевым автогонкам?



(  Продолжение. 68 фото – 13 мб. )

Оригинал взят у ternovskiy в Формула – 1. Гран-при Абу-Даби.

Как дублируют фильмы.

Оригинал взят у escogido7 в Как дублируют фильмы.

Недавно мне довелось побывать на знаменитой студии "Пифагор", занимающейся дубляжем и озвучкой кино. Мне разрешили понаблюдать за процессом дубляжа нового голливудского фильма Morning Glory (в российском прокате "Доброе утро"). Несколько ролей в фильме озвучивают ведущие программы "Утро России" телеканала Россия 1.

Предлагаю вам фоторепортаж о том, как дублируют фильмы на студии "Пифагор".

( Смотреть фотографии и читать репортаж )